*No disponible hasta diciembre*

La centolla es un crustáceo de gran tamaño (hasta unos 20 cm de diámetro) que vive en los fondos marinos del Atlántico, y que llegará a tu casa apenas unas horas después de haber sido sacada del agua.

Los ejemplares que te ofrecemos en mariscoencasa.com van de los 700 gr a 1 kg de peso, y tienen todos un alto valor proteico y en ácidos grasos polinsaturados.

Las centollas son un producto que, en temporada, tienes disponible en 24 horas en mariscoencasa.com. Cómpralo  hoy y disfrútalo en tu casa al día siguiente. Eso sí, ten en cuenta que es muy posible que te llegue aún vivo.

Recomendaciones de consumo:

La cocción es sin duda la mejor opción para dar cuenta de todas las propiedades de este crustáceo. Eso sí, recuerda que deberás ponerlo en la cazuela aún con el agua fría: así evitarás que pierda las patas durante el proceso de cocción.

Las dos reglas básica son:

• calcular unos 10 minutos de cocción por cada kg de peso del producto fresco
• usar 60 gr de sal por cada litro de agua

Se recomienda el consumo inmediato, justo cuando está aún tibia. Y debes saber que el rendimiento en alimento de la centolla es de unos 44 gr por cada 100 gr de producto fresco.

Ya sólo te queda regarlo con un buen vino y ¡rodearte de la mejor compañía para disfrutarlo!

*Producto disponible para envío en 24 horas a domicilio en temporada.

Disfruta en casa de estas magníficas Gambas Blancas frescas del Golfo de Cádiz (Gamba Blanca de Huelva) cuidadosamente seleccionadas y transportadas frescas y en frío para que no pierdan sus propiedades. Son mariscadas por barcos de pesca tradicional de las costas de Cádiz, Huelva y Portugal.

Las ofrecemos en cuatro tamaños :

• * Gamba Blanca Mediana: 80/90 piezas por kg
• * Gamba Blanca Mediana Extra: 70/80 piezas por kg
• * Gamba Blanca Grande: 60/70 piezas por kg
• * Gamba Blanca Grande Extra 50/60 piezas por kg

Al comprar Gambas Blancas frescas online puedes seguir alguna de nuestras recomendaciones de conservación:

• guardarlas en el frigorífico para un consumo inmediato dentro de las primeras 24 horas
• cocinarlas directamente para su consumo inmediato.
• guardarlas en el congelador para un consumo posterior o para poder usarlas de poco en poco, como mejor convenga.

Nuestra principal recomendación de consumo es tomarla cocida o a la plancha el mismo día de su recepción. Una vez que la pruebas, te vuelves un fan incondicional 😉

Los Langostinos de Sanlúcar son un crustáceo de mediano tamaño, propio de las Costas de Cádiz, Huelva y Portugal que se acostumbra a consumir cocido o a la plancha.

Los Langostinos de Sanlúcar de mariscoencasa.com provienen directamente de la lonja de Sanlúcar; son frescos y cuando los recibas en casa habrán pasado apenas unas pocas horas desde su marisquero en esta localidad de la Costa de Cádiz.

Los ofrecemos en tres tamaños, que hemos seleccionado por ser los más apropiados para degustar todo su sabor:

• Langostino de Sanlúcar Mediano: contiene entre 40 y 60 piezas en un kg
• Langostino de Sanlúcar Grande: contiene entre 30 y 40 piezas en un kg
• Langostino de Sanlúcar Extra Grande: contiene entre 20 y 30 piezas en un kg

La forma más común de consumirlo es cocido o a la plancha, ya que es como mejor se aprecia su sabor.

*Este producto está disponible para su envío en 48 horas. Días de reparto: miércoles, jueves, viernes y sábados.