Warning: array_merge(): Argument #2 is not an array in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-includes/widgets/class-wp-widget-custom-html.php on line 130 Warning: array_merge(): Argument #1 is not an array in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-includes/widgets/class-wp-widget-custom-html.php on line 139 Warning: Illegal string offset 'title' in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/moros-addons/inc/widgets/widget-social.php on line 17 Warning: Illegal string offset 'facebook' in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/moros-addons/inc/widgets/widget-social.php on line 18 Warning: Illegal string offset 'twitter' in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/moros-addons/inc/widgets/widget-social.php on line 19 Warning: Illegal string offset 'instagram' in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/moros-addons/inc/widgets/widget-social.php on line 20 Warning: Illegal string offset 'gplus' in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/moros-addons/inc/widgets/widget-social.php on line 21 Warning: Illegal string offset 'youtube' in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/moros-addons/inc/widgets/widget-social.php on line 22 Warning: Illegal string offset 'linkedin' in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/moros-addons/inc/widgets/widget-social.php on line 23 Warning: Illegal string offset 'pinterest' in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/moros-addons/inc/widgets/widget-social.php on line 24
Filter

Filter

Warning: Illegal string offset 'id' in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/yith-woocommerce-ajax-navigation/widgets/class.yith-wcan-navigation-widget.php on line 74 Warning: Illegal string offset 'attribute' in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/yith-woocommerce-ajax-navigation/widgets/class.yith-wcan-navigation-widget.php on line 76 Warning: Cannot assign an empty string to a string offset in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/yith-woocommerce-ajax-navigation/widgets/class.yith-wcan-navigation-widget.php on line 76 Warning: Illegal string offset 'extra_class' in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/yith-woocommerce-ajax-navigation/widgets/class.yith-wcan-navigation-widget.php on line 77 Warning: Cannot assign an empty string to a string offset in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/yith-woocommerce-ajax-navigation/widgets/class.yith-wcan-navigation-widget.php on line 77 Warning: Illegal string offset 'attribute' in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/yith-woocommerce-ajax-navigation/widgets/class.yith-wcan-navigation-widget.php on line 82 Warning: Illegal string offset 'id' in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/yith-woocommerce-ajax-navigation/widgets/class.yith-wcan-navigation-widget.php on line 74 Warning: Illegal string offset 'attribute' in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/yith-woocommerce-ajax-navigation/widgets/class.yith-wcan-navigation-widget.php on line 76 Warning: Cannot assign an empty string to a string offset in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/yith-woocommerce-ajax-navigation/widgets/class.yith-wcan-navigation-widget.php on line 76 Warning: Illegal string offset 'extra_class' in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/yith-woocommerce-ajax-navigation/widgets/class.yith-wcan-navigation-widget.php on line 77 Warning: Cannot assign an empty string to a string offset in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/yith-woocommerce-ajax-navigation/widgets/class.yith-wcan-navigation-widget.php on line 77 Warning: Illegal string offset 'attribute' in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/yith-woocommerce-ajax-navigation/widgets/class.yith-wcan-navigation-widget.php on line 82 Warning: Illegal string offset 'id' in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/yith-woocommerce-ajax-navigation/widgets/class.yith-wcan-navigation-widget.php on line 74 Warning: Illegal string offset 'attribute' in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/yith-woocommerce-ajax-navigation/widgets/class.yith-wcan-navigation-widget.php on line 76 Warning: Cannot assign an empty string to a string offset in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/yith-woocommerce-ajax-navigation/widgets/class.yith-wcan-navigation-widget.php on line 76 Warning: Illegal string offset 'extra_class' in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/yith-woocommerce-ajax-navigation/widgets/class.yith-wcan-navigation-widget.php on line 77 Warning: Cannot assign an empty string to a string offset in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/yith-woocommerce-ajax-navigation/widgets/class.yith-wcan-navigation-widget.php on line 77 Warning: Illegal string offset 'attribute' in /usr/home/mariscoencasa.com/web/wp-content/plugins/yith-woocommerce-ajax-navigation/widgets/class.yith-wcan-navigation-widget.php on line 82
Quick view Quick view

Disfruta mañana mismo en casa de este magnífico Bocinegro, un pescado de roca procedente de Conil, de carne blanca y sabor delicado, digno de ser un buen plato pricipal cocinado al horno con verduras y patatas.

Conocido como «el sibarita  del mar», el bocinegro se alimenta sólo de cangrejos y gambas del fondo del mar.

Es capturado diariamente de manera artesanal frente a la Costa de Conil. Es recomendable encargar la pieza con algunos días de antelación, para asegurar que podamos comprar en lonja el producto apenas unas horas antes de que lo quieras recibir.

Si deseas comprar más peso del tamaño que viene indicado por defecto, puedes cambiar la cantidad hasta obtener el peso que deseas: no necesariamente tiene que ser en piezas diferentes: dependerá de los tamaños que encontremos ese día en lonja.

*Producto disponible para envío en 24 horas, aunque recomendamos realizar los pedidos con mayor antelación. Ponte en contacto con nosotros si deseas recibir tu pedido antes de lo que te deja la plataforma y te daremos un trato personalizado.

Seleccionar opciones
Quick view Quick view
Quick view Quick view

Compra desde casa y disfruta con los tuyos de este manjar del mar Atlántico, deseado y admirado por su fino e intenso sabor.

El bogavante es un crustáceo de tamaño grande, cuyas piezas suelen pesar entre 0,8 y 1,5 kg, aunque las más apreciadas son las de 0,8-1 kg. Su caparazón, de color azul o marrón oscuro, reparte su cuerpo entre la cabeza y sus dos pinzas, y el abdomen con 7 anillos.

El bogavante es un producto ideal para consumirlo cocido, ya que es como mejor apreciaremos su sabor. No obstante, su carne y  jugos son muy apreciados también para todo tipo de platos marineros. Una vez cocido, es recomendable consumirlo dentro de las primeras 48 horas siempre que se conserve en el frigorífico y envuelto en papel film.

También se puede cocer al horno, pero este tipo de cocción es más complejo puesto que necesita una primera fase con agua y una segunda de cocción al grill. No obstante, te recomendamos que visites nuestro blog para conocer más recetas y maneras en las que cocinar el bogavante.

El bogavante se captura y mantiene vivo hasta unas horas antes de que sea embalado para ser enviado a domicilio. Ten en cuenta esto, ya que es posible que pueda estar vivo cuando lo recibas en tu casa. Y puede llegar a vivir hasta dos días en la nevera con el caparazón cubierto por un paño húmedo.

 

Seleccionar opciones
Quick view Quick view
Quick view Quick view

La centolla es un crustáceo de gran tamaño (hasta unos 20 cm de diámetro) que vive en los fondos marinos del Atlántico, y que llegará a tu casa apenas unas horas después de haber sido sacada del agua.

Los ejemplares que te ofrecemos en mariscoencasa.com van de los 700 gr a 1 kg de peso, y tienen todos un alto valor proteico y en ácidos grasos polinsaturados.

Las centollas son un producto que, generalmente, tienes disponible en 24 horas en mariscoencasa.com. Cómpralo  hoy y disfrútalo en tu casa al día siguiente. Eso sí, ten en cuenta que es posible que te llegue aún vivo.

Recomendaciones de consumo:

La cocción es sin duda la mejor opción para dar cuenta de todas las propiedades de este crustáceo. Eso sí, recuerda que deberás ponerlo en la cazuela aún con el agua fría: así evitarás que pierda las patas durante el proceso de cocción.

Las dos reglas básica son:

  • calcular unos 10 minutos de cocción por cada kg de peso del producto fresco
  • usar 60 gr de sal por cada litro de agua

Se recomienda el consumo inmediato, justo cuando está aún tibia. Y debes saber que el rendimiento en alimento de la centolla es de unos 44 gr por cada 100 gr de producto fresco.

Ya sólo te queda regarlo con un buen vino y ¡rodearte de la mejor compañía para disfrutarlo!

*Producto disponible para envío en 24 horas a domicilio.

Seleccionar opciones
Quick view Quick view

Mostrando todos los resultados 3